這道菜比較復雜，和蒸、炒都不壹樣。它充分利用黃油的香味帶出蝦的甜味，吃起來鮮甜可口！
2、菊花鱸魚湯
壹碗清香淡雅的鱸魚湯，瞬間趕走妳所有的饑餓，撫慰妳那壹刻的心。
3.雙色蛋炒鱸魚球
說起順德，絕對是最好吃的魚。這道菜用新鮮的桂花鱸魚去骨，切片魚片，用雞蛋炒。
4、香草綠豆雞湯
湯裏全是排骨和青蛙，還有蘿蔔和蔬菜，很足！
5.錢蟹盒
用新鮮的螃蟹去肉，加入蝦，馬蹄，香菜和鰣魚肉混合在壹起。