雖然香精在化妝品中的含量很少,但卻是化妝品中不可或缺的重要原料。化妝品中香水和香精的主要作用是產生宜人的氣味,掩蓋產品基質的氣味。同樣基質的產品,只要簡單改變所用的香精,往往就能受到顧客的歡迎。壹些老產品也會通過換口味、換包裝、換廣告來樹立新形象,成為暢銷產品。
擴展數據:
香精調配壹般由調香師根據消費者的喜好決定,不同的香料憑經驗選擇。香料壹般包括主香、合成香、修飾香、定香,也可以從頭香、身香、基香的角度來選擇。在實際調香過程中,還需要評估香精樣品的實測香氣與目標香氣的差距,多次調整添加的香氣和比例。在對制備的風味樣品進行評價後,有必要在風味食品中進行應用研究,並繼續調整風味配方,直到有令人滿意的香味。
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