別稱:壹張紅、成熟季花、榮奎、吳奎、魏祖奎、胡奎、鱷魚花、草花。
錦葵科的多年生草本植物。莖筆直挺拔。葉互生，心形。花是單瓣或花瓣的總狀花序，有紫色、粉紅色、紅色和白色。花期從6月到8月。新果，種子扁圓形，腎形。喜歡晴天，耐半陰，但忌澇。原產中國四川，現廣泛分布於華東、華中、華北、華南等地。因原產中國四川，故名“蜀葵”。因能到達張旭，花多為紅色，故名“壹張紅”，6月小麥成熟時開花，故名“大麥熟”。正是因為這個原因，人們把它的開花期視為小麥豐收的吉日。