人體的肥胖是由於食物熱量攝入過多，不能及時消耗，多余的熱量在體內長時間轉化為脂肪。因此，如果長期過量食用鰻魚，極有可能導致肥胖。
2鰻魚可以吃減肥嗎？是的。
鰻魚雖然熱量比較高，但是吃多了容易導致肥胖，不適合在減肥期間食用，但並不代表減肥期間不能食用，只是需要控制食用量，避免食物攝入的總熱量超過身體的代謝值，所以在減肥期間也可以食用鰻魚。
鰻魚吃多了會生氣嗎？壹般不會。
中醫認為，上火是由於人體陰陽失調而引起的內熱癥狀，而鰻魚作為水生動物，性涼，涼性成分具有清熱解毒、瀉火、涼血養陰等多種功效，所以即使鰻魚吃多了，壹般也不會引起上火。
而且鰻魚含有豐富的水分、維生素、礦物質等成分，還能緩解上火引起的眼睛紅腫、口腔糜爛、小便黃、牙痛、咽喉痛等不適。
4.鰻魚吃多了尿酸高嗎？看情況吧。
高尿酸是由於人體內壹種叫做嘌呤的物質代謝紊亂引起的，而鰻魚作為水生動物，嘌呤含量相對較高，所以尿酸紊亂的人吃了鰻魚後很容易引起高尿酸。
但對於代謝健康的人來說，即使攝入過多的嘌呤，也能正常代謝，壹般不會引起高尿酸血癥，不必過於擔心。