蔥、姜、蒜在日常烹飪中常被用來除腥、解悶、增香，與畜禽肉同煮。
很多雞肉菜都是用大蒜烹制的，比如蒜香雞翅，新疆大盤雞，都用了很多大蒜。如果不考慮滋補雞肉，就不用考慮大蒜和雞肉的溫補問題。
擴展數據:
雞肉飲食禁忌
1，吃飯的時候不要喝湯棄肉。
2、禁忌吃多歲雞頭。
3、禁忌吃雞屁股尖。
4.不宜與兔肉同食。
5、不宜與鯉魚同時食用。雞和鯉魚:雞是甜的，鯉魚是甜的。雞肉補中助陽，鯉魚益氣利水，味不反而功能倍增。魚類含有豐富的蛋白質、微量元素、酶和各種生物活性物質；雞肉成分也極其復雜。
6、雞肉李子為克，食之則瀉。
7.雞肉大蒜:大蒜的刺激性氣味有毒，有祛風、殺病毒的作用。雞肉酸甜溫，兩者功能互補，蒜臭。從調味的角度來說，也是和雞肉不相容的。
8.雞肉和芥末:這兩種食物如果壹起吃，會傷元氣。因為芥末是熱性的東西，雞肉是溫補之品，可能有助於清熱，對身體不好。
參考資料:
百度百科-雞