雞胚發育的最適溫度範圍在37.2-38℃之間，因此孵出的小雞成活率相對較高，孵出的小雞也相對健康。受精卵在胚胎的不同階段需要不同的孵化溫度，需要根據不同情況調整合適的溫度。？
雞是從蛋中孵化出來的小雞。雞靠吃飼料和蔬菜、蟲子和碎米成長。雞是人類飼養的最常見的家禽。
家雞起源於野生原雞，其馴化歷史至少有4000年左右。但直到1800年左右，雞和蛋才成為批量生產的商品，屬於動物界，脊索動物，脊椎動物亞科，鳥綱，傘滑亞綱，雞，雉雞，雉雞和家養的雞種。
雞體小，嬌嫩，絨毛短，保溫能力低，體溫調節功能不完善，3 ~ 4周齡才發育完全。因此，做好防寒保溫，調節適宜的溫度和濕度，是養雞提高成活率的關鍵。
雛雞的適宜溫度為30 ~ 32℃。之後每隔5天降溫1 ~ 2℃。壹個月後，如果外界溫度在20℃以上，可以自然給溫，否則要繼續保溫。
溫度是否適宜，可以觀察小雞的形態表現:比如小雞擠成壹堆，不喜歡活動和進食，有時會發出“吱、吱”的叫聲，這是低溫的表現；如果雛鳥耷拉著翅膀，張著嘴呼吸，扇動翅膀搶水喝，時不時發出“啾啾，啾啾”的聲音，說明溫度過高。
只有幼雛分布均勻，活動和進食正常，羽毛光滑光亮，糞便去除後多呈條狀，睡覺時頭頸挺直安靜，說明溫度適宜。
資源百度百科。孵化(生物現象)