麻薯是壹種由糯米粉或其他澱粉制成的糍粑。吃起來軟軟的,黏黏的,也叫“馬思”,起源於中國。最早的時候,麻薯都是手工制作的。想要做好它們,需要經過原料配比、淘、磨、蒸、打、切、幹、泡等多道工序。
麻薯是壹種由糯米粉或其他澱粉制成的食物,在日語中讀作mochi,在臺灣省讀作“麻薯”。後來就變成了麻薯,也有了草餅、麻吉等不同的叫法。
糯米子是福建著名的傳統小吃,又稱狀元糍粑、米諾糍粑、米諾團子、米諾團子。紅薯的原料主要有細糖、糯米粉、溫水、玉米粉、餡料,糯米粉的原料有糯米粉、玉米粉、開水、冷水、奶黃餡料、椰絲、色拉油、鮮奶。
什麽是麻薯?
糍粑,壹種由糯米粉或其他澱粉制成的有彈性和粘性的食物,來自中國。又叫草餅,浙江壹帶叫麻吉或“麻餅”。
傳統的芋頭是用蒸熟的糯米粉做餡,但產品保質期短,容易板結。針對以上不足,推出新產品增加利潤,推出芋頭預拌粉系列,使現在的芋頭保質期長,柔軟抗老化,產品多樣,如薛梅娘、芋頭等。