牛適應性強，耐粗飼，放牧性能好。在炎熱季節，它們不怕陽光和高溫，正常進食、放牧和反芻。在寒冷的季節，我們不畏嚴寒和大風，壹如既往地吃草根和樹枝。暖冬暖春，減脂少，春乏少，死亡少。在植被稀疏的沙漠裏，草原只有靠放牧才能恢復元氣。
擴展數據:
育種技術:
養牛場應遠離水源保護區、風景名勝區、自然保護區、人口密集區、工業區、教育局和屠宰區。在搭建牛棚的過程中，要選擇地勢高、通風好、光照充足、背風向陽、幹燥幹凈的地方。
在牛舍選址和建設過程中，還要保證飲用水供應充足，水質符合畜禽飲用水標準，養殖場內部要配置相應的儲水設施和配套的引水設備。
在農場建設過程中，要科學劃分功能區，確保功能區完全分離、有效隔離、合理布局。牛舍養殖區主要分為生活區、生產區、隔離區和糞便處理區。其中，生活區主要建在養殖場的上風和地勢較高的區域，區域內設有飼養員宿舍、停車場、活動場等。
生產區主要包括辦公室、飼料庫、牛棚、青貯池和水電設施。隔離區主要用於隔離患病動物，隔離區與生產區的間距大於50m。糞便處理區主要位於下風向，在該區域設置沼氣池、儲糞池、儲液池、日光糞便幹燥棚等。
可以種植飼草的農場，應當保證種植區域靠近農場的生產區域，便於飼草的加工和收割後直接飼餵。