黑玉米作為玉米家族中獨特的壹員，其特點是谷物角質層中沈積了不同數量的黑色素，使其外觀呈現深黑色，自然發光。這種獨特的特征是黑玉米本身基因突變的自然結果，與是轉基因還是人工染色無關。其實黑玉米在中國很多地區都有種植，只是可能沒有大面積推廣，導致壹些人誤解，以為是轉基因食品。
值得壹提的是，黑玉米不僅顏色獨特，而且營養價值豐富。與普通玉米相比，黑玉米含有更多的維生素、礦物質和蛋白質，為人們的健康提供了更多的益處。所以，當人們看到黑玉米時，應該更多地了解和欣賞它的自然美和營養價值，而不是被誤解和偏見所影響。