在中國傳統意義的基礎上，講究的是壹定的時間，更講究的是時間。對於專業人士來說，為了家庭成員的安全，吉祥時間的選擇有利於保證新家庭整體更加強大，更加繁榮，樂觀積極。竈的習俗是烹調食物的特殊場所，人民對竈的重視是無與倫比的。在南方農村，新房落成，第壹把火要由父母點燃。因此，升竈儀式必須由氏族長老主持。立竈是中國建築習俗中的壹件大事，有時間，有工匠，有空間，有材料，有彩畫，有布局，有文字。安棗，又名“大棗”。在過去，人們想選擇壹個吉祥的日子來做飯。據玉匣缽記載，三月、四月之日，七月、八月之醜日，五月、六月之陰、四日，九月、十月之午、酉日，七月、八月之晨、晚，冬、十二月之申、亥日，都是煮爐吉日。竈火有抑邪作用，宜將竈放在邪室，正對吉祥室。新竈的空間位置不要朝東也不要朝北，坐東坐西就好。燃燒的爐子要偏壹個角度，不要在正中央，不要對著客廳、主臥等重要房間的門。廚房的整體設計要以三面受歡迎為前提，因為廚房是主食之星，要藏風聚氣，家庭才能興旺。