延邊朝鮮族自治州成立於1952。9月3日，全州放假壹天。
延邊朝鮮族自治州，簡稱延邊州或延邊，位於中國東北吉林省東部的中朝邊境。它是中國的壹個少數民族自治州，延吉是它的首府。
延邊地名源於延吉。在明朝，人們稱延吉為姬野，在女真語中是山羊的意思。壹說因為此地是盆地，長年籠罩在煙霧中，所以叫聚煙崗。延吉是集煙的諧音。
擴展數據:
延邊的壹些介紹:
1，旅遊資源:
已開通的12旅遊項目有:長白山風光遊；長白山冬季遊；滿族出生地遊；延邊朝鮮族民俗遊；中朝邊境遊；中俄邊境遊；圖們江上遊；敦化渤海古跡遊；龍井歷史遺跡遊；龍藥健身遊；直升機空中遊覽；目標行程。
2.特色美食:
(1)蘋果梨
延邊蘋果梨是1921從朝鮮引進的6個梨的接穗，在龍井市桃源鄉小薺村與耐寒的山梨嫁接。果實扁圓形，表面有點發紅。像蘋果壹樣，取名蘋果梨。
(2)泡菜
泡菜是韓國人最喜歡的餐桌食物。它們大多由桔梗、蕨菜、大白菜、蘿蔔、黃瓜和芹菜制成。洗凈後切成片、塊、絲，再與芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒面、香菜面、味精、糖漿、蝦醬混合，輕微發酵。
(3)泡菜
也叫辣白菜，是韓國飲食的壹種，是韓國人日常飲食中不可或缺的壹道菜。
3.去延邊要註意禮儀
(1)韓國人講究禮儀，崇尚尊老愛幼的傳統美德。在這裏和長輩喝酒時，要把頭扭向壹邊，千萬不要在長輩面前舉杯喝酒，否則就是對長輩的不尊重。
(2)餐桌上，勺子和米湯放在固定的位置。比如勺子要放在就餐者的右側，米飯放在桌子的左側，湯碗放在右側，有湯的菜放在旁邊，沒有湯的菜放在第二位，調料放在中間。
(3)晚輩對長輩壹定要用敬語，其余的要在吃飯時長輩動筷子後才能吃。
參考:百度百科-延邊朝鮮族自治州