品鑒不是costco的第壹家。目前很多超市食品和很多食品專賣店都會有免費試吃的項目。尤其是對於食品來說，包裝當然能引起人們的購買欲，而最直接有效的就是口感。
這也是很多食品廠商和很多商場的免費品嘗項目。希望通過看到真實食物的色澤和味道來吸引和留住顧客。這被證明是壹種有效的方法。
尤其是像Cost這樣的會員店，會員的回頭率和購買率都是相當高的。如何深度轉化會員的店內購買，激發他們的深層需求和消費，是商場和廠商都在努力做的事情。
尤其是對於新品和具有特殊口感和風味的食品，免費品鑒不僅可以讓客人體驗到商品的特殊性，還可以幫助客人在短時間內記住品牌，增加對品牌的粘度。
尤其是很多超市，客人都打不開包裝食品的袋子。這時候服務員會免費展示壹些品鑒產品，既是對產品的宣傳，也是對客人的尊重。
因此，尤其是在超市，品鑒項目變得非常重要。是深度挖掘客戶需求，留住客戶最有效的方法。需要買嗎？我們吃吧！