《茶館》分為三幕，以老北京大茶館魚臺的興衰為背景，展現了從清末到北洋軍閥時期到抗戰勝利這50年間，北京的社會面貌和各階層不同人士的生活變遷。每壹幕都寫的是壹個時代，北京各行各業的人進出這個大茶館。全劇展現了壹幅巨大的歷史畫卷，生動地說明了舊中國必然滅亡、新中國必然誕生的必然性。
浮雕肖像展
作者老舍塑造人物的方式很獨特。註重描繪時代特征、階級、職業和氣質，以及地方色彩，對各種典型社會進行藝術概括，通過浮雕般栩栩如生的人物反映不同的社會面貌。比如秦先生就是民族資本家。他出現的時候，年輕氣盛，自信實業救國，卻表現出民族資產階級的年輕與無知。秦大師驅逐饑民的惡劣態度暴露了他與窮人水火不容的本性。
幾十年的風雨，留給他的只有對現實和自己痛苦而盲目的詛咒。秦師傅的悲劇是舊中國民族資產階級性格和命運的縮影。