山治，日本漫畫《航海王》及其衍生作品中的人物。壹群戴著草帽的廚師，金發卷眉，總是遮住半張臉，抽個不停，最愛女人，很花花公子但很優雅，是海賊中的紳士。
當我還是個孩子的時候，我在紅腳哲普學習烹飪。踢技能因其快速準確被海軍稱為“黑腳”，但他們從來不願意傷害任何女性，甚至是敵人。壹戰後成為懸賞對象，第壹次懸賞7700瓦姆貝裏(不過通緝令是畫的)。
擴展數據:
人物體驗
來自北海地下世界的著名殺手山治，是傳說中的戰爭專家“傑爾馬66”首領，他通過科研技術改造了“血統因子”的基因，從五個天生體質不同的孩子(壹個長女，壹個雄性四胞胎)中培育出三個男人。
隨著五兄妹的逐漸成長，轉化“血統因子”獲得的超人體質展現出來。只有山治還保持著出生時的狀態，被他的科學家判定為普通人，這讓他非常失望。
從那時起，山治學會了做廚師，並在紅腳哲普的海上餐廳磨練了哲普的步法。有壹天，海盜總部的船長——鐵拳芬布迪來到了海上餐廳。當時，山治是海上餐廳的副廚師，他解釋了酒的真正來源，這讓芬布迪很沒面子。芬布迪感到不滿，揮拳猛擊山治，但被山治擊敗。
得知吳被法家打了，搶了2億貝裏，他就跟著路飛、索隆、在法家大營裏大吵大鬧。他和喬巴尋找失蹤的知更鳥。當他們找到羅賓時，他們勸她歸隊，但失敗了。
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