吃年夜飯沒有確切的時間。家人團聚的時候，壹起看窗外的煙火，開心的在壹起，是最美好的時光。
除夕是春節的習俗之壹，又稱年夜飯、團圓飯、團圓飯等。，尤其是除夕夜的年夜飯。年夜飯起源於古代的歲末禮器。祭神祭祖後，吃了頓團圓飯。
年夜飯是前壹年的重頭戲，不僅豐富多彩，而且很有寓意。吃年夜飯前先祭神祭祖，祭拜儀式後再吃。
壹般有雞(意為有計劃)、魚(意為年年有余)、蠔油(意為行情好)、發菜(意為發財)、腐竹(意為發財)、蓮藕(意為聰明)、生菜(意為賺錢)、生蒜(意為會算計)、香腸(意為長長久久)以求好運。中國人的年夜飯是壹家人團聚的晚餐，是壹年中最豐富和重要的晚餐。