相傳黃帝時，人們視鳳為雞，雞與鳳相混淆，地位很高。雞因為與人類過於接近而逐漸失去了神話色彩，遠不如古代那麽令人印象深刻，但在民俗尤其是婚俗中仍占有重要地位。
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在婚姻的舊時代，男方因旅行或生病無法參加婚禮時，新娘手持公雞祭天，壹只雞就能代表新郎，其婚姻的合法性毋庸置疑。這大概是對“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”這句老話最直觀的詮釋。
很多地方的婚俗都和雞有關，因為雞本身就有“吉祥”的意思。所以成為婚禮活動中出現頻率最高的吉祥物，也源於原始的生殖崇拜。公雞曾是男根的象征，但把小男孩的開襠褲稱為“陰莖”，是原始崇拜的痕跡。
苗族人選好婚期，父母壹定要和媒人壹起去女方家商量。女方家殺壹只公雞，煮熟後雙方壹起看雞眼，壹般在半夜舉行。如果雞的眼睛完全睜著或閉著，表示運氣好；如果雞眼開合，被認為不吉利。
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看到雞眼後，雙方開始協商婚期，壹般定在“正午日”或“兒童節”。苗族人認為這兩天是好運的日子。
浙江流行“殺雞”的婚俗。新郎到新娘家結婚，女方家在地上鋪壹塊白布，讓新郎在上面殺雞。雞血不能滴在白布上，否則幾滴就罰幾杯。殺雞時，女方家人故意沖撞新郎，但經驗豐富的新郎應付自如，不讓女方得逞。
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“雞飯儀式”的習俗流行於雲南大理白族人民中。雞飯儀式有兩種:雞飯單儀式和約飯雙儀式。單壹的禮物是壹只公雞和壹壇米酒；雙禮是壹只兩面三刀的大公雞，壹壇米酒，壹壇稻種。這是壹級親屬或公婆在出生、結婚、建房時互相贈送的禮物。