臘八節，俗稱臘八，在農歷十二月初八。中國古代壹些地方有在臘月祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的傳統，也有“喝臘八粥”的習俗。相傳十二月初八也是佛祖釋迦牟尼出家為道的日子，稱為“法寶節”，是佛教中盛大的節日之壹。
“臘八”壹詞起源於南北朝時期，當時稱為“臘八節”。它原本是佛教節日，經過幾代人的演變，逐漸家喻戶曉。
擴展數據:
臘八節的習俗:
1，四川
四川人多，臘八粥的做法多種多樣，有甜的、鹹的、辣的，而農村人吃的比較鹹，主要是黃豆、花生、肉丁、白蘿蔔、胡蘿蔔。
2.山東
在山東，有兩種“臘八粥”。壹種是由薏米、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等制成。，還有壹些“粥果”加在碗中，主要是雕刻成各種形狀的水果作點綴。另壹種是用米飯、肉片、白菜和豆腐做的。
3.中國西北
臘八節在陜北高原，粥除了米飯和豆子外，還有各種幹果、豆腐和肉。吃完後還要在門上、竈上、門外的樹上放粥，辟邪避災，迎接來年農業豐收。而且，臘八這壹天是禁止吃蔬菜的。如果妳在這壹天吃蔬菜，莊稼裏會有更多的雜草。在臘八節，人們不僅要吃臘八粥，還要用粥祭拜祖先和糧倉。
人民網-我說過臘八是2008年臘八的習俗。妳知道多少？
百度百科-臘八節