每年4-5月，因為此時的氣候溫度比較適宜，有利於人參的生長發育。
2、人參種植的條件和方法:
(1)種植人參的第壹步是選種。人參有很多種類。根據自身情況，選擇抗病性強、產量高的。藥效強的品種。生活種子播種前要用高錳酸鉀消毒，浸泡24~48小時。防止病蟲害。
(2)腐殖土適合人參，富含磷肥、鉀肥，透水性好。土壤的PH值約為6~7。溫室種植，播種前土壤要消毒。
(3)人參除冬季外，春夏秋均可播種。將種子均勻撒入上覆土層，然後蓋上壹層稻草或蘆葦簾遮蔭，溫度控制在20~25度。倒足夠的水。幼苗出芽後可以固定。苗間距30厘米左右。
(4)人參是喜陰植物，不需要太強的光照。可以考慮在山坡上種植。在陰涼通風處，如果是大棚種植，就要遮陰。
(5)人參對肥和水的需求量很大，特別喜歡有機肥。而且分解了才能澆水，人參的生長環境必須有75%左右的濕度才能健康生長。而且人參既不耐旱也不耐澇，所以澆水的管理非常嚴格。
(6)人參極其耐高溫，它喜歡生長在相對陰暗涼爽的環境中，也就是說我們所說的深山老林最適合它的生長，人參生長的最適溫度大約是3度到15度。如果大面積種植，就要通過科技手段來管理溫度。這樣人參才能健康生長。
3.人參的營養價值。
功效:能大補元氣，復脈，健脾益肺，生津安神。
主治:體虛肢冷，脈微，脾虛食少，肺虛氣喘咳嗽，津液傷渴，內熱止渴，久病心悸失眠，陽痿宮寒；心力衰竭，心源性休克用於氣短，心悸，健忘，口渴，多汗，缺糧和虛弱，所有急慢性疾病和失血引起的休克和虛脫。滋養元氣，去津安神。治療疲勞、乏力、食欲不振、倦怠乏力、惡心嘔吐、便溏、咳喘、自汗、驚悸、健忘、頭暈、頭痛、陽痿、尿頻、消渴、崩漏、婦女崩漏、兒童慢驚、慢性虛弱、氣血津液不足等癥。