尾齒每月初壹、十五或初二、十六是臺商祭拜土地神的日子，稱為“造齒”。二月二是第壹次造牙，叫“頭牙”；12月16日的牙醫是最後壹個牙醫，所以叫“尾牙”。尾牙是商家壹年活動的“尾聲”，也是老百姓春節活動的“第壹聲”。這壹天，臺灣省的老百姓會燒地錢祭拜福德(即土地錢)的正直之神，並在門前支起板凳奉上五味碗，燒經幡、銀紙祭拜基業主(祭拜房屋地基)。所有業務線也應該在今天宴請員工，以回報他們過去壹年的辛勤工作。過去，如果老板來年不打算續簽員工，在宴會上就用頭指著他，暗示解雇。然而，這種習俗已經消失了。除了近年來越來越流行的尾牙宴，按照傳統習俗，全家人聚在壹起“吃尾牙”。主要食物是濕潤的糕點和饅頭。濕餅是用豆芽、筍絲、豆角、大蒜、幹雞蛋、虎苔、花生粉、番茄醬等配料包裹在濕餅裏做成的。包裏的食物是三層肉，鹹菜，筍幹，香菜，花生粉，都是當地的美食。