有壹種方法可以做到:
低筋粉125g
砂糖55g。
40克無鹽黃油(室溫下變軟)。
7克奶粉
蛋黃1
淡煉乳1湯匙
煉乳1茶匙
食用氨粉1/4茶匙少。
發酵粉1/4茶匙
用電動攪拌器將黃油攪拌至光滑，加入糖，繼續攪拌至白色蓬松。
加入奶粉、蛋黃、淡煉乳、煉乳和泡打粉拌勻。篩入面粉和臭粉，拌勻。這時候面團很濕很粘。用保鮮膜把面團搟成長條。在冰箱裏冷凍30到40分鐘。面團變硬後，可以隨時取出使用。食譜來自克裏斯汀的簡單食譜。