巧克力烘焙代替可可脂的應用範圍

用植物油代替可可脂的巧克力產品。代可可脂烘焙巧克力的應用範圍:用植物油替代可可脂的巧克力制品。蛋糕和點心的裝飾品、巧克力夾心餡料、浮雕蛋糕和點心、各種脫模形狀、蛋糕胚、巧克力面包、巧克力餅幹等。

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