“新米節”是稻米成熟、慶祝豐收和品嘗新米的日子。由於氣候的差異，各地糧食成熟的時間也不壹樣，所以不同地區、村莊甚至每家每戶的節日時間都不壹樣，但過去壹般都是在農歷七八月(農歷九月)舉行。確定日期，壹是根據各自糧食的成熟程度選擇吉日。第二，父母或祖父母去世的日期最好。意在邀請祖先的靈魂回來，與家人壹起品嘗新米，盡情歡樂。並請他們在天之靈保佑後代家庭幸福，風調雨順，五谷豐登。為了讓各地的佤族同胞* * *在1991慶祝“新米節”，滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣共同決定，將農歷八月十四日定為佤族的“新米節”。傳統的新米節是許多家庭獨自舉行的。節日那天，主人早早起床，為節日準備食物、酒和肉。然後去地裏砍新的谷。門上掛壹串割好的谷子，表示請五谷之魂進屋。把剩下的五谷搓碎，放在鐵鍋裏用小火烤，倒出新米做米飯。
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