從字義上看，“秀”就是祭祀，“土”就是土地，從“秀”到“土”，“社”就是祭祀土地。從歷史上看，這種“社會”祭祀土地也是壹種由來已久的行為，是壹種傳統，其背後的含義非常廣泛，內涵豐富。
古代生產力水平不高，主要是因為傳統的農業社會。那時候，人們對自然界的很多東西都不了解。當他們從事農業時，依靠自己的努力往往是不夠的。他們不得不靠上天賞賜他們，靠土地給他們食物。他們人力不濟，只能精神上送他們上天，做各種犧牲和祈禱。
祭祀土地，其實也是祭祀農業和神，目的是為了有個好收成。說得好聽點，古代帝王也是這個意思。壹年有兩次:春會和秋會。按照意思，春社是祈禱文，秋社是報紙。
海關:
春秋二社在古代很流行，主要是祭祀神靈，或者在當地社壇祭祀土地，尤其是在廣大農村。廣西地方誌中有很多記載。
後來慢慢發展起來。春社和秋社除了祭祀社外，還“聚老飲，傳福”，即鄰裏聚會吃喝。所以美食會不是現代人創立的，這是自古以來逐漸形成的習俗。
當時的糧食社會其實更多的是壹種互助，因為生產力低，種點田地，幹點農活，有些事情不是壹個家庭就能完成的。還是需要大家的配合和幫助，春社和秋社聚在壹起，春種前的全餐和秋收後的全餐都是為了相互感恩。