內蒙古羊肉香腸的起源故事

這個起源的故事是這樣的:很久很久以前，內蒙古的牧民在草原上放牧時，將宰殺的羊宰殺，並將羊肉和羊血分開處理。為了方便儲存和攜帶羊肉，牧民將羊肉切成條狀，塞進羊腸裏，稱為羊肉香腸。羊血被牧民用蕎麥粉、野蔥和簡單的調料混合，倒入羊腸制成羊血香腸。

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