不僅有很多諺語，而且根據不同的季節和節日，還有壹些這樣那樣的說法，壹些經驗積累下來，演變成了真理。正月的豬，五月的牛，其實是我們日常生活中簡單卻實用的道理。
第壹個月的豬:豬是我們主要的食用肉類。在過去，當食物短缺時，吃肉是壹種非常奢侈的想法。我們什麽時候能吃到好吃的豬肉？很多時候只能在過年的時候才能聞到，過年成了賣豬肉吃豬肉的季節。這個時候豬肉不僅賣的很快，而且隨著消費的增加，這個時候的豬肉價格壹般是全年最貴的。
臘月是豬肉消費的高峰，尤其是過去，只有臘月和過年才是真正能吃到豬肉的日子。那麽為什麽要在正月談豬呢？因為過了年，吃豬肉的人會變得稀少，現在很少有人會買這麽多豬肉了。很多時候，豬都是過年前賣的，這就是空缺要補欄。不管是賣還是買，新年後的第壹個月是賣豬的最好季節。
五月牛:這個和正月的豬很像，這個時候沒人賣。五月是我們農田最忙的時候。以前機械化耕作確實需要牛。這種大規模的牲畜作為勞動力在農田裏工作。過去，牛是主要的勞動力。
缺壹不可，而到了農田最忙的5月，自然沒人會在最需要的時候把牛賣了。只有在農忙後，閑暇時，不用牛，才會因為各種原因把牛賣掉，所以也叫正月豬，五月牛。
這句老話其實是對過去壹些特定時代的描述，是在物資和機械化非常匱乏的時候的壹句諺語。隨著生活條件的改善和養殖規模的擴大，豬肉不再是稀缺品，壹年365天隨時可以隨意購買。牛已經逐漸退出農田工作，取而代之的是更加機械化，操作方便，性能優良，所以這句老話現在已經不適用了。