首先要確定柴火竈的位置和高度，在墻上開挖排煙孔(開口位置要用砂漿封堵)，同時在屋外搭建煙囪，煙囪壹定要高於屋頂，否則煙會嗆到屋子。
然後用普通磚砌爐體，包括爐門和出灰口。接下來用耐火磚砌爐腔，爐體與爐腔之間用碎沙填充(實心的可以防止煙氣逸出，增加強度，延長壽命)。
磚砂用於保護爐膛，為耐火泥施工做準備；爐面耐火泥施工時，壹定要壓實。用鍋在爐膛上方搗實耐火泥，順便確定鍋以後安裝在這個位置。最後用耐火泥抹平定型。
在保證耐火泥有壹定強度後，在鍋壓的圓形坑內挖煙道和阻火圈。最後將瓷磚貼在竈臺表面，安裝竈臺煙道擋板，讓竈臺暫時停止使用。
用柴爐做飯的好處
1，米飯吃起來更香。傳統柴火竈煮出來的飯，味道比目前燃氣竈煮出來的更香。這可能也是因為柴火本身的特點，以及我們柴火竈的特點。像柴火竈煮的粥，或者燉菜，特別好。
2.燒飯時柴爐散發的熱量更均勻。因為柴火竈做飯的時候在柴火竈下面燒柴火，然後上面的鍋被柴火的燃燒加熱。這時候火焰和我們鍋的接觸面積就很大了。
事實上，這導致鍋內的熱量分布非常均勻。這樣壹來，做出來的飯比煤氣爐或電磁爐更徹底，更美味。
3.用柴竈做飯熱輻射更大。在這壹點上，它表現出壹個特點，就是說用柴火竈燉的食物比用煤氣竈或高壓鍋燉的食物好吃。
因為柴竈本身燃燒的火焰溫度不是特別高，所以燃燒時輻射的熱量特別高。這樣食物通過熱量慢慢的被浸泡，從而更加美味。