過火是客家人喬遷的俗稱。平日裏省吃儉用終於蓋了新房，現在搬進新房自然是滿心歡喜。安居樂業更是客家人的夢想，他們的祖先為了避災滅亂而頻繁遷徙。因此，我們應該邀請朋友和親戚在火災的吉日舉行隆重的儀式。失火當天中午，新房每個房間的角落都要點上蠟燭，門口也要點上香。然後壹群親戚朋友手裏拿著七支香從老房子的爐子上慢慢走到新房，這叫送火。又有壹批親戚朋友半路拿了香，排隊買新房，這叫火上澆油。主人肩上扛著壹個籮筐，裏面裝著電飯煲、鍋碗瓢盆等生活用品，走在最前面，被親朋好友簇擁著。火隊的最後，竹籬裹著壹串串鞭炮，燃起熊熊烈焰，震驚世界。等送火的人快要到新房門前的時候，也在新房門口燃放鞭炮。當兩串鞭炮融合在壹起時，送火的客人將手中的香燭放在壹起，插到新房的爐子裏，廚房大廳裏就會燃起熊熊大火。這個莊嚴而熱烈的點火儀式結束了。據老人們說，客家人過火的習俗由來已久。其實就是把老房子的竈火傳給新房，以此來祝願他們家香火代代相傳，興旺發達。這種對火的崇拜，就是我們中華民族的始祖炎帝。據漢代王充《論衡祭》記載，炎帝生火，死為竈。因為炎帝發明了打井取火和烹葷腥的食物，所以人們吃了以後很少生病。炎帝死後，人們欣賞他的好，成為大眾崇拜的對象。只要人民真正受益，後人就會永遠記住他。這可能是客家人叫搬得太遠的真正原因。
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