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冬天的至日意味著什麽?

冬天的至日上吃餃子,意味著財源滾滾;在冬天的至日吃餃子意味著團圓;在冬天的至日吃年糕意味著壹年比壹年高。

年糕與“壹年比壹年高”諧音。家裏有孩子的意義壹年比壹年高,做生意的意義壹年比壹年好。年糕是用糯米做的,江浙皖地區都有自己做年糕的傳統。用老傳統的方式用木錘把煮好的糯米打幾百遍上千遍,最後把年糕打成特別結實有彈性的狀態。

湯圓象征著幸福的團圓,民間也有“湯圓又老了壹歲”的說法。湯圓也是糯米粉做的,和年糕壹樣,有甜有鹹。蘇州的餃子大多是鹹的,廣東的是甜的,有黑芝麻,奶黃,紅糖,紅豆沙等等。超市裏的現成餃子多達十幾種。

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