北極貝中間的黃色能吃嗎？建議不要吃。
北極貝黃色的內臟是不能吃的，不僅會影響口感，還會有很多寄生蟲。所以，壹定要洗幹凈。
北殼內臟怎麽處理？先把北殼的殼清洗幹凈，然後用刀把吸附在殼兩邊的殼肉切掉，直接把北殼的肉拿出來，切成兩半去掉內臟，再洗幹凈。尾部可能有殘留的碎殼，可以剪掉。
北極貝不能和任何東西壹起吃1，不能和涼性食物壹起吃。要知道壹個東西能不能很好的享用，不僅要看食物本身，還要看不能和什麽壹起吃。但是，北極貝的生魚片就是不能和生冷的食物壹起吃，因為北極貝生性寒冷。最好避免與壹些寒性食物同食，如菠菜、黃瓜等蔬菜。飯後不宜馬上喝壹些汽水、冰水、冰淇淋之類的冰鎮飲料，也要註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，避免飯後不適。
2、不能和啤酒、紅酒壹起吃很多人喜歡在吃食物的時候點啤酒增加氣氛，或者喝紅酒調節氣氛。但是，這樣情緒化的方法並不適合吃北極貝刺身。因為北極貝生魚片和啤酒反應極有可能對身體造成不良反應。如果吃貝類，大量喝啤酒，會產生過多的尿酸，導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。