首先,內蒙古的烤全羊推薦品嘗。羊是蒙古族的重要牲畜。如果妳去別人家,主人用烤全羊招待妳,那麽妳在主人心中的地位是非常高貴的。烤全羊皮酥脆,肥而不膩,加上當地人特制的調料,絕對堪比山珍海味。
奶茶也壹定要嘗。牛羊奶是蒙古族人民日常的營養補充來源。他們喝著牛羊奶長大,所以都很魁梧強壯。心靈手巧的人把牛奶和茶按壹定比例混合,用溫火煮沸。濃郁的奶香味中夾雜著淡淡的茶香,咬壹口後香味在口中融化,沁人心脾。
也嘗嘗特色牛肉幹。古代蒙古遊俠不方便帶幹糧,所以總是帶很多牛肉幹當食物。蒙古牛肉幹風幹和風幹。牛肉撕開可以看到纖維狀的肉絲,很有嚼勁。是送親朋好友或者當零食吃的最佳選擇。
遊牧生活造就了草原男人的豪邁性格,草原美食成了他們最舍不得的情懷。壹碗奶茶,壹口羊肉,壹片天空,這就是我夢裏的草原生活。