煮面條
妳丈夫好奇地問:“我知道妳過生日要吃長壽面，但我想不通為什麽妳在餃子裏要吃面條而不是餛飩。面條和長壽有關嗎？”裏面有什麽嗎？"
這個問題壹言難盡。歷史上不乏求仙求仙的帝王。這些皇帝要麽派方士下海取藥(秦始皇)，要麽聽信胡和尚的謠言胡亂吃藥(唐太宗)，要麽幹脆整天燒藥丸當道士(嘉靖帝)，等等。在這份追求長生不老的帝王名單中，應該加上壹個不可或缺的名字——漢武帝。據說吃“長壽面”和漢武帝有關系。
有壹次，漢武帝為了拉近和大臣們的距離，和他們壹起去遊園。漢武帝見諸愛將，不禁悲憤春秋，抒發人生苦短之感。他羨慕地對身邊的大臣們說:“民間有句話叫‘人越長，壽命就越長’。都說人壹寸，壽百歲！我不知道我的人民是否還能繼續成長。”
話音剛落，親信大臣東方朔哈哈大笑起來。漢武帝很生氣，但他努力壓抑自己的憤怒，問道:“不知道妳為什麽笑成這樣？”東方朔急忙解釋道，“陛下，冷靜點。我笑是因為彭祖。相傳彭祖活了800歲。照這個說法，他的臉有多長？”大家聽了這種說法，都跟著笑了起來。
因為這個故事，所以有壹句話叫“要想長壽，臉就要長。”古語有雲，面條有臉，想長壽的人就根據“面條”的引申義寫了關於面條的文章。於是，“長壽面”誕生了。人們希望通過吃“長壽面”，可以長壽。後來，生日吃長壽面的習俗流傳開來。
後來，有些地方發展到正月初壹早上吃“長壽面”。這就增加了壹種祝福感。
無論長壽面的圖案如何翻新，其內涵和祈福長壽的目的從未改變。