店裏的環境也很日式,原木的顏色給人很舒服的感覺。壹進門就有服務員熱情歡迎。
控魚首先要來壹盤生魚拼盤才過癮,比如三文魚、北極貝、甜蝦、紅貝等。,並意外發現牡蠣。這麽大的拼盤簡直讓人垂涎三尺。厚切三文魚胸挺過癮的,生魚質量不錯。
作為秋季的新產品,竹筍和對蝦是我最喜歡的菜。竹筍非常嫩。在這個秋天燉曬的季節,這種優雅的做法給人壹種新的味道。道明寺,壹個瓜,上桌的時候很漂亮,但是裏面有很多文章。山藥泥和海鮮的完美結合,輔以鵝肝和魚子醬,回味無窮。紅酒鵝肝配無花果,精選上等鵝肝配無花果解悶,不失新鮮感,提升口感。蝸牛被淹沒,菜像藝術品壹樣,讓人吃筷子都覺得有點受不了。經過低溫冰鎮的海螺,配上秘制的日本醬,入口即化,腦中的藍妙不可言。三文魚牛油果塔,塔狀的外形,由新鮮的芒果和牛油果配以新鮮肥美的三文魚肫,葷素交融,渾然天成。厚厚的烤牛舌,廚師只取牛舌嫩的部分,入口油油的。海螺是在火焰中烹制的。獨特的是,這道菜把螺螄肉拿出來做成湯。自制醬油冰淇淋也是壹大亮點。醬油配冰淇淋是什麽味道?嘗試後,讓驚喜禮物。臺下隨便點了幾十個菜,都挺標準的,加菜的速度也很快,服務員也及時把菜收拾幹凈。找了很久的季節,給盛夏畫上壹個句號,給秋分添壹點柔情,守著夏末,等著秋果!