中秋節，合肥人不僅吃月餅，還吃包河無絲蓮藕。據說包拯晚年，仁宗想封合肥市壹半給包公，被包公拒絕了。但仁宗堅持要封，最後封了他壹條護城河。包公不得不把它封起來，但他非常不安。看到護城河裏的蓮藕，他對蓮藕做了規定。河藕可吃不可賣。包拯是鐵，藕斷絲連(私)。說也奇怪，別的地方蓮藕斷了，包河的蓮藕卻沒有絲。從此，合肥留下了壹句歇後語“藕在包河——無絲(私)”。包拯後人秉承這壹遺風，中秋節在包河品嘗蓮藕，加冰糖以示“冰心無私”。