蘋果有很多種。常見的蘋果有紅將軍、糖心富士蘋果、嘎拉蘋果、青蘋果、嘎拉蘋果、約拿金果、珊莎、鐵杉、金冠、紅星、紅寶石等。比較貴的品種有路宏、梅鹿輒、金星金、燕香翠等。
麥金托什蘋果公司
麥金托什是壹種非常多汁的蘋果，味道酸甜。它的果肉鮮嫩亮白，容易分解，可以直接食用，也可以做成蘋果醬，還非常適合榨汁或制作蘋果酒。
富士蘋果
富士蘋果比較結實，煮熟後能保持很好的形狀。其口感甜脆，質地堅實，酸度低，有蜂蜜和柑橘的香氣。可以做成果醬或者蘋果酥，也可以用來烘焙。
美國紅蛇果
這是所有蘋果品種中最廣為人知的品種。美國紅蛇果脆多汁，甜度適中，常呈粉狀質地。煮熟後也容易分解。除非妳想做蘋果醬，不然還是吃新鮮的好。
加拉蘋果
嘎拉蘋果結構緊湊，略帶甜味，有迷人的花香。這種蘋果口感細膩，是理想的零食蘋果，也可以做成水果沙拉。
陸奧蘋果公司
陸奧蘋果在英美也被稱為克裏斯平蘋果。這種蘋果又大又脆又多汁，味甜又有點酸，有蜂蜜味。用途廣泛，還可以用來烘焙或制作蘋果派、蘋果醬。
布裏本蘋果
布裏本蘋果的果皮通常是紅色和綠色交織在壹起，果肉是淡黃色的，甜脆多汁，有肉桂和肉豆蔻的味道。煮熟後會很甜，可以做成餡餅放在蛋糕裏，甚至是鹹的菜裏。