1.醬是韓國人最喜歡的調料。包括清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、苔醬、黃醬等。其中大醬、辣椒醬可以用來做味噌湯,蘸烤魚、燒烤,還可以用來做各種菜肴。韓國料理不僅脂肪含量低,還具有抗癌作用,可以預防和治療多種疾病。
2.在中國的新年、老人的生日、孩子的生日和婚禮慶典等重大節日裏,做蛋糕是餐桌上必不可少的食物。它是將蒸好的糯米放入食槽中,用木槌敲打而成,故名“打糕”。壹般有兩種餅:壹種是糯米做的白餅,壹種是黃米做的黃餅。吃的時候切成塊,蘸豆粉、糖或者蜂蜜吃。味道很濃,很好吃。
3.涼面的主要原料有蕎麥粉、小麥粉、澱粉,還有玉米粉、高粱米粉、豇豆澱粉。加入牛肉湯或雞湯,然後在面條上放壹些辣椒、胡椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。