吉野家的名字來源於地名，日本吉野山的牛肉飯最有名。傳說在12世紀，日本名將元壹井的愛妃在易經避難時，在吉野山向當地居民傳授了制作牛肉飯的技藝，於是牛肉飯成為了當地的特產。吉野家這樣命名是為了表明她的牛肉飯是正宗的。
南極冰魚
南極冰魚外形細長，頭大，黑白相間的皮膚，大眼睛和長著長牙的嘴，薄薄的鰭骨上覆蓋著壹層透明膜。它沒有鱗片，而且是白色的，有的部分潔白如雪，有的部分半透明，體內幾乎沒有血紅蛋白。
南極冰魚因其神奇的白色外形和幾乎無色的血液(由於缺乏血紅蛋白)而被早期的英國捕鯨者命名。南極冰魚白、嫩、味美，屬於南極海洋珍品；是符合現代人需求的健康食品。
壹些不同種類的魚的通稱，其中壹些屬於鱸形目的魚也被稱為鱷魚冰魚，因為它們的口鼻部形狀像鱷魚。
因為體內缺少紅細胞和血紅素，所以又叫白血魚。它的血液攜帶的氧氣比紅細胞魚少得多，但它的心臟和鰓血管更大，循環血量更大，因此它可以從富氧的南極海水中吸收足夠的氧氣。鱷魚冰魚約有16種，大部分分布在南極，主要以甲殼類和小型魚類為食。
此外，銀魚(胡瓜魚)和銀魚(銀魚)也被稱為冰魚，這些魚屬於鮭形目中的壹些不同的科。