元和八年(813)，李繼孚撰《元和縣誌》，稱“每年貢茶，以蜀為最”。當時，吳越的古竹紫筍和西蜀的“蒙山紫筍”都是唐璜最喜歡喝的名品。“每年在，縣尹擇吉日，朝服爬山，引僧，燒香禮拜。”在知居寺制成後，用銀盒包裝，用黃絹包裹，用白泥封緘，加蓋紅印，送往長安，供皇帝日夜享用。
大唐貢茶院位於浙江省長興縣古竹山壹側的虎頭巖。始建於唐大歷五年(770)。這裏是唐代貢茶古竹紫筍茶的制作地，也可以說是中國歷史上第壹個茶葉加工作坊。產於長興古竹山的紫筍茶，是唐代的貢茶。唐大力五年，貢五百串；到會昌中期(841-846)，年貢增加到18400斤。
在制作貢茶時，是“秘書處的主人，觀察使壹切盡在其中”。據宋家臺《吳興幟》引《通輯》:“長興有貢茶園，在虎頭巖後，名古竹。石筍掛左，或犁入園，或削炭，但關山獨樹壹幟，美不勝收。這是歸功於顧建立了30多個草棚。大歷五年至貞元十六年，此處制茶，急取清明至京。”