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大豆包括哪種豆類？
首先，大豆含有哪種豆類？常見的豆類有:豌豆、黃豆、豇豆、扁豆、綠豆、四季豆、蕓豆、木豆、四棱豆、鷹嘴豆、豆芽、白玉豆、紅豆。它是荷蘭豆的綠色植物，荷蘭豆是壹種廣泛種植於亞熱帶和亞熱帶地區的豆類食品。生長多年的扭曲植物。3小葉，寬三角形卵形，頂端著生苞片。白花或藍紫色，多數散生於總狀花序的節上。豆莢長圓形，扁扁的，邊緣有小突起；種子略扁，乳白色或紫黑色。嫩嫩的豆莢是給蔬菜吃的，完美的種子含21.5%蛋白質可供服用。當藥物具有祛濕功能時。
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大豆包括哪種豆類？
二、紅小豆又名赤小豆、赤小豆，具有清熱解毒、散邪血的作用。消腫、通便、催乳。除了即時烹飪外，它還是制作食用紅豆沙的關鍵原料。用小豆制作豆面和小吃餡，制備食品替代品，改善了食品工業生產的小吃的顏色和圖案，改善了普通人的日常生活。紅豆做的米粥、湯，鮮美可口，老少皆愛；紅豆冰淇淋，顏色鮮美，是夏季美味的冷飲，它的皮可以提取黑色素。
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大豆包括哪種豆類？
大豆含有哪種豆類食物？黑豆:茯苓味甘，性平，無毒。具有活血化瘀、利濕祛風、清熱養血、滋陰養血、烏發烏發的功效。黑豆皮呈灰黑色，含原花青素。原花青素是非常好的抗氧化劑，可以清除體內的氧自由基，尤其是在腸胃的酸堿自然環境下。美容養顏可以改善腸胃蠕動。黑豆含有豐富的維生素E和VE，同時也是抗氧化劑，可以消除體內的氧自由基，減少面部皺紋，保持年輕健康。黑豆中的膳食纖維含量達到4%。常吃黑豆可以顯示食材中的膳食纖維，促進消化，避免便秘。