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大麥
2練習
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1，將青稞洗幹凈，放入篩子中晾幹，上面鋪壹層紗布，防止晾幹時灰塵，晾幹後油炸。
2、炒的時候註意火候，不要太大鍋轉小火，火太大外面皮糊裏面不好。
3.準備2升水(2000cc)和100克炒大麥。也可以準備決明子25克(推薦)。
4.將水燒開，放入大麥，轉小火燜15分鐘，然後關火。(如果沒有決明子，跳到第6步)
5.熄火後放入決明子25克，蓋上悶泡，每隔5分鐘攪拌壹次，悶泡15分鐘。
6.過濾茶湯，讓它自然冷卻。
3大麥茶
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基本介紹
在日本和韓國，隨著人們對健康和健美的追求，含糖飲料的消費量不斷下降，麥茶逐漸成為健康人群的首選。另壹方面，現代人越來越追求食物的營養價值。大麥茶是通過炒大麥，然後煮沸制成的。它有強烈的小麥味。喝了它不僅能刺激食欲，還能幫助消化和減肥。於是大麥茶開始受到青睞。
壹般特征
茶葉香甜，營養豐富，風味獨特，具有清熱解毒的作用。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等。，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。