公司總部位於太原市橋頭街寧化府60號(現銅鑼灣廣場)。據太原市文物局考證，怡園情原為明太祖朱元璋之孫朱吉桓制醋、釀酒、磨面的王宓作坊。早在嘉慶二十二年(1817)，就具備了日產醋300多斤的能力(當年有壹個蒸料的鐵針，鑄為“嘉慶七月二十二日吉日”)。是當時山西最大的制醋作坊，是山西名優醋的代表。600多年來，壹元清依托老店悠久古老的歷史，秉承傳統精湛的工藝和科學創新的精神，生產的產品不僅傳承了名醋酸甜可口、回味無窮、經久不衰的獨特風味。隨著企業的發展和科技含量的迅速提高，產品已從單壹的調味散裝醋發展到8大系列、78個品種的各種食醋。銷售網絡覆蓋全國20多個省市，並遠銷香港、日本等地，得到了有關部門、同行，特別是太原消費者和慕名而來的消費者的認可和青睞。榮獲中華老字號企業、山西省著名商標、2009年山西市場滿意品牌、全國市場打假扶優重點推薦單位、省級質量信用AA企業、山西稅收AA企業、國家山西老陳醋地理標誌保護現場等榮譽。
目前，壹元清已經嚴格按照市場準入的要求，對部分硬件進行了改造，對軟件進行了升級。壹元清品牌知名度與日俱增，名聲遠播。隨著時代的發展，壹元清將進壹步深化品牌內涵，引入CIS企業形象設計和宣傳，打造以既有文化為核心的醋品牌，為弘揚醋文化而不懈努力！
成功是壹種高度。壹元清將在繼承傳統工藝、保持產品風味特色的基礎上，不斷增加科技含量，努力實現“美酒歸茅臺，上等醋歸寧化府”的目標。其企業精神是:誠信、務實、保質、創新；企業的宗旨是:秉承傳統工藝，釀造食醋精品；企業願景:打造金醋第壹品牌。
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