1.在大多數地方，嬰兒的吃肉儀式是在百年宴當天舉行的。端肉儀式是父母對嬰兒的祝福，希望嬰兒晚年生活富足吉祥。
2.不同地區的嬰兒在開肉儀式上吃不同的東西。在江南，嬰兒開肉儀式主要用魚，因為魚有好的寓意，比如魚躍入龍門，年年有余。壹般他們會選擇當地盛產的魚，給寶寶壹塊魚吃。因為魚畢竟是有魚刺的，所以很多家長經常象征性的給寶寶喝壹口魚湯。
3.在壹些地區，我們會找壹些寓意好的食物給寶寶端肉。比如桐鄉會在吃肉儀式上給寶寶壹把梳子，代表寶寶長大了要當大官。其他地區會給寶寶送鴨舌，表示寶寶的舌頭特別靈巧，長大後能口若懸河，有的會給寶寶送豬心，表示寶寶長大後會有壹顆精致的心。