1.固原馬鈴薯是寧夏最具特色的農產品之壹，分布在寧夏固原市。
寧夏的這種馬鈴薯塊莖含有大量澱粉，味道很好。它能為我們提供非常豐富的熱量，還富含蛋白質、氨基酸和維生素，土豆也是如此。所有糧食作物中維生素含量最全。在歐美和北美的很多國家，土豆是他們的第二主食。寧夏的土豆銷往全國各地，產量很好。
2.六盤山黃芪也是寧夏很有特色的中藥材，能給寧夏帶來不錯的農業收入。
黃芪也是當地最有特色的藥材之壹。是隆德縣的道地中藥材。能補氣升陽、利水消腫。主要制成黃芪飲片和黃芪等保健品，銷往全國各地。此外，還有其他當地草藥也很豐富。寧夏地理位置優越，土地資源豐富，有大面積的土地可以用來種植這種中藥材。
3.彭陽杏也是寧夏固原市比較有特色的農產品之壹，與西吉芹菜、固原葵花齊名。
寧夏的蔬菜也很好吃。彭陽的辣椒商品特性極佳，辣味適中。彭陽還有紅梅杏，外形近似圓形，非常漂亮。果皮紅色，樹蔭黃色，吃起來酸甜可口。還有六盤山的蠶豆，很受市場歡迎。這些農產品被制成農副產品，運往全國各地，很受大家歡迎。