吃鵝頭肉是指當寶寶摔倒時，會像鵝壹樣傾斜頭部，避免頭部受傷。同時包含了父母的美好祝願。希望寶寶長大後能昂首挺胸，做壹個正直的人。
基本信息
素食是指含有肉類的食物，肉類是人體重要的營養來源。魚和肉，尤其是魚，含有豐富的優質蛋白質、多種能降低血脂的不飽和脂肪酸，以及人體容易缺乏的維生素和微量元素。
多吃肉對兒童和年輕人非常有益。因為人體在生長發育和新陳代謝的過程中，每天都需要大量的優質蛋白質和必需脂肪酸；成年人每天攝入適量肉類可以增強體質；胖人可以通過吃適量的肉來減少面食的攝入，堅持下來就會瘦下來。
鵝是食草動物。鵝肉含有蛋白質，成分接近人體所需氨基酸比例。從生物學價值來說，鵝肉是全價蛋白，優質蛋白。
鵝肉脂肪含量也低，品質好，單壹不飽和脂肪酸含量高，尤其是亞麻酸含量高於其他肉類。鵝肉脂肪熔點低，質地柔軟，易被人體消化吸收，還含有相當數量的鈣、磷、鉀、鈉等十余種微量元素，對人體健康有益。