春天可以喝當年的新茶。妳要註意，茶葉是食品，有保質期。盡量買當年的新茶，不要囤茶。
通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月。散裝茶的保質期就更短了，因為散裝放置的過程會吸收水分和氣味，不僅會使茶葉失去原有的風味，更容易變質。
茶葉最怕高溫、光照、潮濕。因此，茶葉應保持幹燥和低溫。可以把茶葉放在密封的容器裏，放在冰箱裏，因為0 ~ 5℃可以延長茶葉的食用時間。註意瓶子要蓋緊，罐子裏空氣少。雙層蓋子要蓋緊，茶葉要裝得不留縫隙，這樣罐子裏的空氣就少了，氧化的機會也就減少了。
當然，有些茶葉品種，比如普洱茶、磚茶，保質期是10到20年。