安吉野菜是近年來新發現的天然綠色有機蔬菜。它具有鮮明的野生特征，其生長環境處於自然山野或野生環境中。安吉野菜以其獨特的綠色和保健特色備受關註。這種蔬菜非常適合開發健康食品，被認為具有豐富的營養價值和益處。