每逢滿月，客家人都有壹個隆重的儀式，就是親戚朋友家裏有人生寶寶送姜酒(詳見龍南江酒家儀式)。隨身帶壹壺上好的米酒，還有嬰兒帽、圍兜、肚兜、褲襪等祝賀親友。寶寶滿月後，生寶寶的家庭會做滿月酒來回報親朋好友。大家都在大吵大鬧，說寶寶的吉祥話，喝酒猜拳。整個圈地就像壹鍋煮過的米酒，散發著濃烈醉人的香味。產婦在第二個月的主要食物是煎蛋和燒酒。將姜炒熟，加些紅糖，用米酒和煎蛋壹起煮。又好吃又甜，吃了很多補藥，還是涼的，接下來的壹個月也不會生病。米酒養人。坐了壹個月，小女人又白又胖。她見了客人還是很不好意思，壹直自嘲地說:“堅強，堅強。”小寶寶更像是喝醉了，紅撲撲的臉蛋，蛋白質清新可愛。
春節期間，客家米酒醇香甜甜，讓人陶醉。客家男人用大碗喝酒。尤其是春節的時候，從初壹到十五，我醉得好像忘記了壹年的辛苦。不過別擔心，沒事的。米酒不傷頭。漫步雲端，沈醉在舒泰溫暖的被窩裏，也是客家人的壹大享受。