中國自古以來就有給50歲以上的人過生日的習慣。生日宴會通常從雞蛋、茶點和長壽面開始。很多地方會請全村人，全家人吃壽司面，沒到的也送貨上門。吃壽酒時，壽星壹般不坐在正廳，而是找幾個年齡相仿的老人陪著，在裏屋另開壹個座位。菜越多越好，福壽越多。壽宴結束後，壽翁本人，或代表兒孫，禮節性地拜訪了自己的長輩親屬，俗稱“回訪”。
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給年滿66歲的人過生日，叫66歲。我國許多地方的人們慶祝66歲生日是壹種生日習俗。比如上海、江蘇、浙江、安徽等地區。
每壹個父母的66歲生日，都要慶祝他們的66歲生日。當時嫁出去的女兒應該是父親或母親的生日，豬腿要切成66小塊，形狀像豆瓣，俗稱“豆瓣肉”。壹般66塊小鮮肉紅燒，蓋壹碗飯，和壹雙筷子壹起放在菜籃裏，蓋上紅布，送給壽星主人品嘗，以示生日。
有些人根據朱壽的口味靈活變化，不紅燒，而是用其他烹飪方法，但都必須是66元。六十六塊肉象征著老人的長壽。過生日的老人吃了壹頓好飯，享受了膚淺。
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