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廣州茶道中的涼茶道

喝涼茶也是廣州人常年的習慣。

所謂涼茶,是指性寒、能消內熱的中草藥,熬制後作為飲品,以消除人體內的暑熱或冬季幹燥引起的咽喉腫痛。廣州的涼茶歷史悠久,涼茶種類繁多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聖宮涼茶、石齊涼茶、二十四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜涼茶等甚至還有龜苓膏湯、生魚片和卷心菜湯、胡蘿蔔和竹蔗水等。,都成了廣州人喜愛的傳統老式涼茶。

王老吉最著名的涼茶,壹直為廣州人所推崇。80年代後,各種涼茶顆粒、軟包裝涼茶應運而生,神農涼茶、夏桑菊茶等已經成為許多家庭夏季的時尚飲品。喝早茶廣州人喜歡喝茶,尤其是早茶。當我們早上見面時,我們經常用“妳喝茶了嗎”(意思是“妳喝茶了嗎”)來問候對方,這表明了我們對茶的偏好。喝茶是廣州人的壹種生活習俗。民間有句諺語,早上壹壺茶,醫生遠離我。

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