延吉的美食店有:泉州石鍋拌飯，是當地最有名的石鍋拌飯。金達萊冷面和三千裏冷面位於西市場。護心肉是韓國美食，麻辣可口。它位於牛市街。“魚老板烤魚”位於龔欣。告訴司機:龔欣魚老板就行。“參雞湯”是壹種補品。這家商店隨處可見。袁奶奶的包飯和飯都是很有特色的地方。
鹹菜、零食在超市、西市場都能買到；壹般是辣白菜、蘿蔔等泡菜。現在有桔梗牛筋之類的小菜，也有蛋糕之類的小餅。可以打包帶回家和親人分享。
延吉位於吉林省東部，長白山腳下，是延邊朝鮮族自治州的首府，是全州政治、經濟、文化的象征，是聯合國開發計劃署擬定的圖們江流域開發“金三角”的三個支點城市之壹。