開小賣部需要的手續和流程是先去工商局登記，取得合法營業執照後才能營業。需要的材料有:\x0d\1、個體戶簽名的個體工商戶工商登記申請表\x0d\2、身份證明:申請人應提供本人身份證。\x0d\3。職業身份證明:\x0d\( 1)失業或下崗證明(原件)\x0d\( 2)離職退休證明(原件)\x0d\( 3)辭退停薪留職證明(原件)\x0d\(。(5)除上述條件外，外省市人員還應持有暫住證(復印件)\x0d\( 6)法律法規允許的其他人員的證明\x0d\4、從業人員及職業狀況證明\x0d\5、經營場所證明:\x0d\( 1)租房協議、產權證、在非洲居住。\x0d\( 2)進入各類市場需市場管理處蓋章批準。\x0d\( 3)利用公共空地、路邊小巷等公共區域作為經營場所的，應當提供市政、城管、土地管理等相關職能部門的批準文件或者許可證明。\x0d\6。法律、行政法規規定從事個體經營的，應當提交國家有關部門的批準文件。時間在30個工作日左右。\x0d\店內商品涉及煙酒的，需辦理酒類零售許可證和煙草經營許可證；如果有飲料和食品，需要辦理食品衛生許可證。
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